ცხელი კერძები, ბედნიერი მგზავრები: როგორ უწყობს ხელს ACOOLDA-ს იზოლირებული საკვების მიტანის ჩანთები ჩინეთში მიტანის ბუმს

შინაარსი

1. ჩინეთში საკვების მიტანის ახალი ერა
2. რატომ JD.comდიდი ინვესტიცია ყველაფერს ცვლის
3. სად ჯდება ACOOLDA უფრო ფართო სურათში
4. კარგად აწყობილი საკვების მიტანის ჩანთის რეალური ღირებულება
5. რით განსხვავდება ჩვენი ჩანთები (და რატომ უყვართ ისინი მხედრებს)
6. შექმნილია სამუშაოსთვის: ქარხნებიდან ფრენჩაიზულ ქსელებამდე
7. მეცნიერება, რომელიც სითბოს (ან სიცივის) შენარჩუნების საფუძველს იძლევა
8. ინდივიდუალური შეკვეთები, რეალური მოცულობა, დრამის გარეშე
9. რატომ ენდობიან დიდი ბრენდები ჩვენს საკვების მიტანის ჩანთების ქარხანას
10. მზად ვართ თქვენთან ერთად მასშტაბირებისთვის — მოდით, შევქმნათ შემდეგი

1. საკვების მიტანის ახალი ერა ჩინეთში

ქუჩები ისევ ხმაურით აფეთქდა. შეკვეთები სწრაფად მოედინება. მგზავრები შუქნიშნებს შორის სწრაფად დაფრინავენ, ცხელი კერძები ზურგჩანთებში უსაფრთხოდ დებენ ერთმანეთს. ჩინეთში საკვების მიტანა უბრალოდ „არ დაბრუნებულა“ - ის აფეთქდა.

და ყოველი შეუფერხებელი მიწოდების უკან? ჩანთა დგას. არა ნებისმიერი. ნამდვილი, შრომისმოყვარე, გზაზე გამოცდილი ჩანთა — დამზადებულია აქ, ACOOLDA-ში.

2. რატომ JD.comდიდი ინვესტიცია ყველაფერს ცვლის

ცოტა ხნის წინ, JD.com — კი, რომ JD.com — გამოაცხადა გასაოცარი 100 მილიარდი იუანის ინვესტიცია თავისი საკვების მიტანის განყოფილებისთვის, JD Waimai. ეს უბრალოდ დაფინანსებაზე მეტია. ეს სიგნალია. საქმეები სწრაფად ვითარდება.

ჩვენ ამას უკვე ვხედავთ. სულ უფრო მეტი საკვები ბრენდი იწყებს წარმოებას. მგზავრების ავტოპარკები ფართოვდება. მოლოდინები? უფრო მაღალია, ვიდრე ოდესმე. და ყოველი ცხელი პელმენის ან ცივი ლატესთვის, რომელიც იდეალურად უნდა გამოვიდეს, ახლა დამატებითი ზეწოლაა მის შესასრულებლად - სიტყვასიტყვით.

3. სად ჯდება ACOOLDA უფრო ფართო სურათში

მოდით, ნათლად ვთქვათ: ჩვენ არ ვწვავთ ლაფშას და არ ვადუღებთ ბუშტუკოვან ჩაის. მაგრამ ჩვენ არიან იმის უზრუნველყოფა, რომ საკვები სამზარეულოდან მომხმარებლამდე გზაში სულის დაკარგვის გარეშე მივიდეს.

ეს ჩვენი სამსახურია. და გულწრფელად რომ ვთქვათ? ჩვენ გვიყვარს ეს.

როგორც თავდადებული საკვების მიტანის ჩანთა ქარხანაში 2013 წლიდან ვმუშაობთ. ჩვენი შტაბ-ბინა გუანჯოუში მდებარეობს, იანჩუნში 12 000+ კვადრატული მეტრის საწარმოო ბაზით და 400-ზე მეტი სრულ განაკვეთზე დასაქმებული მუშაკით, ჩვენ ამ სივრცეს საფუძვლიანად ვიცნობთ. და ახლა ვიწყებთ.

4. კარგად აწყობილი საკვების მიტანის ჩანთის რეალური ღირებულება

დაფიქრდით: თქვენ საათობით ასრულებთ თქვენი კერძის დახვეწას. თქვენი მომხმარებელი დააწკაპუნებს „შეკვეთა ახლავე“. რამდენიმე კვარტლის მოშორებით, ვიღაც იღებს ამ კერძს, იდებს თავის საკურიერო ზურგჩანთაში და გზას ადგას.

ახლა წარმოიდგინეთ, რომ საკვები ცივი, სველი ან დაჭყლეტილი ჩანს.

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად კარგია რეცეპტი. გამოცდილება? განადგურდა.

სწორედ ამიტომ იზოლირებული საკვების მიტანის ჩანთები უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე დამსახურება. საქმე მხოლოდ „თბილად შენარჩუნებაში“ არ არის. საქმე ხარისხის შენარჩუნებაში, მგზავრების სამუშაოს გამარტივებასა და რესტორნებისთვის იმის ნდობის მინიჭებაშია, რომ სამზარეულოდან რაც გადის, ის კართან ჩნდება.

5. რით განსხვავდება ჩვენი ჩანთები (და რატომ უყვართ ისინი მხედრებს)

ჩვენი ჩანთები უბრალოდ ქსოვილსა და ელვაშესაკრავზე მეტია. ისინი გამოსაყენებლადაა შექმნილი.

მათ აქვთ ისეთი იზოლაცია, რომელიც რეალურად ინარჩუნებს ტემპერატურას — არა მხოლოდ 20 წუთის განმავლობაში, არამედ მთელი მიწოდების მარშრუტის განმავლობაში. წყალგაუმტარი გარე საფარი მათ მშრალს უცნაურ ამინდშიც კი უნარჩუნებს. ფართო განყოფილებები სასმელების, კერძებისა და სოუსების ორგანიზებას რეალურად შესაძლებელს ხდის. და დიახ, მგზავრები ამას ამჩნევენ.

შანხაისა და შენჟენის ავტოპარკებისგან გავიგეთ, რომ მათი მიწოდების გუნდები ბრძოლა იმაზე, თუ ვის მიეკუთვნება ACOOLDA-ს პარკები. ეს იღბალი არ არის. ეს ათწლიანი დიზაინის, ტესტირების, დახვეწის და მოსმენის შედეგია.

6. შექმნილია კონკრეტული სამუშაოსთვის: ქარხნებიდან ფრენჩაიზულ ქსელებამდე

ჩვენ ვამაყობთ, რომ ვთანამშრომლობთ ზოგიერთ უდიდეს საკვების მიტანის პლატფორმასთან და ბრენდთან. Mixue Bingcheng, Luckin Coffee, Haidilao — მათი კერძები პოპულარულია ისეთ პლატფორმებზე, როგორიცაა JD Waimai, ჩვენი ჩანთები კი ყოველ ნაბიჯზე მიგვყვება.

ეს კომპანიები მცირე პარტიებს არ აწარმოებენ. ჩვენც არ ვაკეთებთ ამას.

როდესაც დიდ კლიენტებს ათასობით სჭირდებათ იზოლირებული საკვების მიტანის ჩანთები, მათ ბრენდინგზე მორგებული, სწრაფად გასაგზავნად მზად — ჩვენ ვართ ის, ვისაც ისინი ჩვენ გვეძახიან. სწორედ ეს არის ნამდვილი, მასშტაბირებადი კომპანიის ქონა საკვების მიტანის ჩანთების ქარხანა კულისებში.

7. მეცნიერება, რომელიც სითბოს (ან სიცივის) შენარჩუნების საფუძველს იძლევა

ტექნიკური მახასიათებლებით თავს არ შეგაწყენთ. თუმცა, საქმე იმაშია, რომ ტემპერატურის კონტროლი უბრალოდ „კარგი ქონა“ არ არის. ის აუცილებელია.

ჩვენს თითოეულ ჩანთაში არის მრავალშრიანი სტრუქტურა, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ სითბო ან სიცივე იქ შეინარჩუნოს, სადაც ის უნდა დარჩეს. ეს ნიშნავს, რომ რძიანი ჩაი 90 გრადუსიან ტემპერატურაზე ყინულივით ცივი რჩება და ცხელი ლაფშა 30-წუთიანი მგზავრობის შუაშიც კი არ თბილდება.

ეს მნიშვნელოვანია, როდესაც თქვენი მომხმარებლები ტოვებენ შეფასებებს შემდეგის საფუძველზე: ერთი ლუკმა.

8. ინდივიდუალური შეკვეთები, რეალური მოცულობა, დრამის გარეშე

ჩვენ ვიცით, რომ კორპორატიულ კლიენტებს არ სურთ საბაბები. მათ სურთ ვარიანტები. სწორედ ამიტომ ვუჭერთ მხარს სრულ პერსონალიზაციას — მასალა, ფერი, ზომა, ლოგოს ბეჭდვა, შიდა განლაგება, ყველაფერი რაც გსურთ. ორიგინალი ორიგინალი პროდუქტი (OEM), ორიგინალი დისტრიბუტორი (ODM)? რა თქმა უნდა. დიდი შეკვეთები? ყოველ კვირა.

და ჩვენ ამას ვასრულებთ დაგვიანების, აურზაურის და ხარისხის დაკარგვის გარეშე.

სწორედ ამიტომ ამდენი საკვების მიტანის კომპანიები, რესტორნების ქსელებიდა ჩანთების დისტრიბუტორები განაგრძეთ დაბრუნება. მათ იციან, რომ ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ.

9. რატომ ენდობიან დიდი ბრენდები ჩვენს საკვების მიტანის ჩანთების ქარხანას

ჩინეთში ბევრი ჩანთების ქარხანაა. თუმცა, ყველა მათგანი გრძელვადიანი პარტნიორობისთვის არ არის აგებული.

ჩვენ ინვესტიცია ჩავდეთ ადამიანებში და არა მხოლოდ მანქანებში. ჩვენი 400-ზე მეტი თანამშრომლისგან შემდგარი გუნდი მუშაობს BSCI და ISO9001 სერტიფიცირებული სისტემების შესაბამისად. ეს ნიშნავს სტაბილურ ხარისხს, განმეორებად პროცესებს და ჩვენი კლიენტებისთვის თავის ტკივილის არარსებობას.

როდესაც შეკვეთები მასშტაბირებას დაიწყებენ — როგორც ახლა ხდება JD.com-ის „ორასი გეგმა“ — გჭირდებათ მომწოდებლები, რომლებიც ზეწოლის ქვეშ არ გაძლებენ. ეს ჩვენ ვართ.

10. მზად ვართ თქვენთან ერთად მასშტაბირებისთვის — მოდით, შევქმნათ შემდეგი

საკვების მიწოდება არ ნელდება. JD.com-ის ნაბიჯი მხოლოდ დასაწყისია. მეტი ბრენდი, მეტი პლატფორმა, მეტი მგზავრი — და მეტი მოთხოვნა ისეთ აღჭურვილობაზე, რომელიც მუშაობს, კარგად გამოიყურება და დიდხანს გაძლებს.

სწორედ აქ ერთვება საქმეში ACOOLDA. იქნება ეს ეროვნული ქსელი თუ რეგიონალური მომწოდებელი, თუ ეძებთ იზოლირებული საკვების მიტანის ჩანთები ნამდვილის მიერ შექმნილი საკვების მიტანის ჩანთების ქარხანა, მზად ვართ დასაწყებად.

დაგვიკავშირდით დღესვე. მოდით, კერძები ცხელი იყოს, მომხმარებლები კმაყოფილები და მიტანა შეუფერხებლად წარიმართოს.

ჩვენ მხოლოდ ჩანთებს არ ვარიგებთ.

ჩვენ თავდაჯერებულობას ვანიჭებთ — ერთდროულად ერთი კვებით.