მიწოდება ნამდვილად უფრო ძვირია ვიდრე ადრე?

თამამად შეიძლება ითქვას, რომ COVID-19 პანდემიის დროს ბევრმა ადამიანმა შეამცირა უსაქმურობის დრო სამზარეულოში და ეხმარებოდა რესტორნებს საკვების შეკვეთით. შეკვეთის მიწოდების მინუსი არის ის, რომ მას გააჩნია სხვადასხვა საკომისიო და მენიუს უფრო მაღალი ფასები, და ეს საფასური თქვენზეა დამოკიდებული.
არა, თქვენი საბანკო ანგარიში არ მოგატყუებთ. მიწოდება უფრო ძვირი ღირდა, ვიდრე ადრე და თქვენს საფულეს დიდი დარტყმა მიაყენა ბოლო ერთი წლის განმავლობაში. Wall Street Journal-ის ბოლო მოხსენებამ ამ საკითხთან დაკავშირებით მიუთითა, რომ შემოსავლის ზრდამ გამოიწვია მიწოდების პლატფორმებმა, როგორიცაა DoorDash, Uber Eats, Grubhub და Postmates, 2020 წელს სახლში შეკვეთების მხოლოდ ზრდაზე მეტი დაინახონ. ეს ასევე იმიტომ ხდება, რომ ჩვენ მეტს ვიხდით. შეკვეთებისთვის, ვიდრე პანდემიამდე.
Wall Street Journal-მა გამოსცადა მიწოდების ხარჯების თეორია სამი იდენტური შეკვეთის განთავსებით ფილადელფიაში, DogDash, Grubhub და Postmates რესტორნებში 2019 და 2021 წლებში სამი მაღაზიიდან. წელს, ამ სამი შეკვეთისთვის საკვების ხარჯები და მომსახურების საფასური გაიზარდა. ერთადერთი რაც არ შეცვლილა არის მიტანის საფასურის ფასი. მთელი ფასი იგივე რჩება - ალბათ იმიტომ, რომ ფილადელფიას აქვს ლიმიტი, თუ რამდენის გადახდა შეუძლია მიტანის აპს რესტორნებზე.
მაშ, რა იწვევს მიტანის შეკვეთის ფასს, თუ მოთხოვნა არ იზრდება ან მიწოდების ღირებულება არ იზრდება? ანგარიშის მიხედვით, რიგ შემთხვევებში ეს მხოლოდ რესტორნების მიერ ფასების გაზრდის შედეგია. მაგალითად, ჩიპოტლეში საკვების მიწოდების ღირებულება დაახლოებით 17%-ით გაიზარდა მაღაზიაში შეკვეთებთან შედარებით. გაზეთმა ასევე მიანიშნა, რომ მაღალი ღირებულება შეიძლება იყოს თქვენი საყვარელი რესტორანი, რათა ანაზღაურდეს განაცხადის მიტანის საკომისიო.
თუ გინდა, ამ ყველაფრის ჯილდო არის ის, რომ ფუფუნება ფასიანია. თუ გინდათ სხვამ მოამზადოს და ხელით მოგაწოდოთ, ნაღდი ფულის გადახდა მოგიწევთ. თუ გსურთ ფულის დაზოგვა და არასაჭირო ხარჯების შეზღუდვა, შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ თქვენი გადაზიდვის ჩვევების შემცირება. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ჯერ კიდევ არ შეგიძლიათ ჭამა გარეთ. ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ შეიძლება მოგინდეთ შეუკვეთოთ პირდაპირ რესტორანში (მოერიდეთ პლატფორმის საფასურის გადახდას), აიღოთ საკვები ან ისადილოთ რესტორანში საკუთარი კერძების მოტანის ნაცვლად.